本生產(chǎn)線采用擠壓非膨化技術(shù)，通過高壓高溫使雜糧淀粉糊化并形成條狀；本設(shè)備適用于多種雜糧谷物，針對(duì)不同糧食的特性，只需調(diào)整相關(guān)的PLC參數(shù)，即可實(shí)現(xiàn)不同原料雜糧面條的生產(chǎn)。
本生產(chǎn)線科學(xué)地解決了雜糧面雜糧含量較低的難題，實(shí)現(xiàn)了100%雜糧生產(chǎn)雜糧掛面冷面面條。本設(shè)備拓展了擠壓膨化理論，將擠壓設(shè)備和成型、預(yù)干燥、干燥設(shè)備有機(jī)的結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了在線調(diào)整生產(chǎn)工藝參數(shù)，達(dá)到了工業(yè)化生產(chǎn)雜糧的目的。生產(chǎn)出的掛面產(chǎn)品口感滑爽、彈性好，同時(shí)保留了原料的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。
本生產(chǎn)線適應(yīng)性強(qiáng)。可以生產(chǎn)玉米、蕎麥、高粱、糙米、馬鈴薯全粉等原料的特色雜糧掛面產(chǎn)品，只需調(diào)整工藝參數(shù)，就可以實(shí)現(xiàn)多原料、多品種產(chǎn)品的生產(chǎn)， 另有半干雜糧掛面和半干冷面生產(chǎn)設(shè)備供客戶選擇。
序號(hào) | 型號(hào) | 處理原料 噸/24小時(shí) | 外形尺寸 （長(zhǎng)*寬*高）m | 空氣壓縮機(jī) m3/min | 耗氣量 Kg/H | 耗水量 T/day | 操作人員班 | 裝機(jī)容量 (kw） |
| 1 | SNTCV4 | 4噸 | 35*2.7*3.1 | 0.6 | 400 | 3/10 | 5 | 88 |
| 2 | SNTCV7 | 7噸 | 49*2.7*3.1 | 1 | 400 | 4/12 | 5 | 129 |
| 3 | SNTCV15 | 15噸 | 50*3.5*3.1 | 1.6 | 800 | 7/20 | 7 | 213 |
| 4 | SNTCV24 | 24噸 | 61*3.5*3.1 | 2 | 1200 | 11/30 | 8 | 233 |
將原料與定量的水自動(dòng)混合并攪拌均勻, 加水量與攪拌時(shí)間可提前設(shè)定，設(shè)備操作簡(jiǎn)單易清洗；
通過餳面機(jī)的不停攪拌使面團(tuán)中的水分更均勻，并自動(dòng)提升到下一工序, 設(shè)備可實(shí)現(xiàn)供料系統(tǒng)的自動(dòng)控制；
通過螺桿輸送使面團(tuán)均勻、穩(wěn)定的落入到擠出工序，輸送速度可調(diào)；
一次擠出使面團(tuán)熟化后, 自動(dòng)進(jìn)入到二次擠壓機(jī)成型，模具孔徑及形狀可調(diào)；
通過風(fēng)機(jī)使擠出的雜糧掛面表面迅速冷卻, 易于切斷；
雜糧掛面自動(dòng)掛到面桿上并切斷, 長(zhǎng)度可調(diào)；
老化機(jī)溫度、濕度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制，節(jié)省能源消耗; 老化過的產(chǎn)品不粘連、有彈性；
為了達(dá)到均勻的干燥效果，干燥隧道依據(jù)干燥曲線自動(dòng)調(diào)控；將干燥后的雜糧掛面冷卻到溫室進(jìn)行包裝，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量，便于保存；
